Essen und Trinken hält Leib und Seele zusammen – wer kennt den Spruch nicht? Doch wie steht es um unser Wissen zum Thema Ernährung? Ernähren wir uns herzgesund, vollwertig, ausgewogen? Was versteht man überhaupt unter gesunder Ernährung?
Gutes Essen gehört zu den schönsten Dingen des Lebens und ist sehr wichtig für unsere Lebensqualität. Trotz der Lebensmittelskandale ist es immer noch möglich, zu genießen und immer wichtiger, seine Lebensmittel natürlich, saisonal und frisch auszuwählen. Unter gesunder Ernährung versteht man heute eine abwechslungsreiche, ausgewogene und frische Mischkost, die ruhig fantasievoll zubereitet sein darf.
Auf eine kurze Formel heruntergebrochen, bedeutet gesunde Ernährung: Mehr pflanzliche (Obst, Gemüse, Getreide) als tierische Lebensmittel (Fleisch, Fisch, Milchprodukte, Ei) und nur geringe Mengen an Fett, Salz und Zucker. Viel Flüssigkeit ist unbedingt notwendig: Am besten Wasser, Tee, Saftschorlen und Ähnliches.
Ab sofort können wir Ihnen in unserer neuen Küche im Gesundheitszentrum Zehlendorf diverse Kochevents anbieten. Als gelernter Koch und Patissier war ich einige Jahre als Chef de Cuisine im Rehazentrum Westend tätig, bevor ich in meinem zweiten Beruf als Sporttherapeut Leiter des Standorts wurde. Eine gelungene Kombination also, um Ihnen folgende Kochevents anbieten zu können:
Kochkurs: Lernen Sie unter fachmännischer Anleitung, wie Sie zukünftig selbst ein wunderbares, gesundes Dinner zaubern können.
Ernährungsberatung: Mit einer auf Sie und Ihre Bedürfnisse abgestimmten Einzelberatung unterstützen wir Sie darin, Ihre Ziele in der Ernährungsumstellung zu erreichen.
Einkaufstraining: Zu einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung gehören neben dem Einkauf auch die Lagerung und eine nährstoffschonende Zubereitung der Lebensmittel. Sie lernen Inhaltsstoffe richtig zu interpretieren und erhalten wertvolle Tipps für Ihren nächsten Einkauf.
Gesunde Zwischenmahlzeiten: Schnell was Gesundes! Gemeinsam werden köstliche gesunde Snacks unter fachmännischer Anleitung zubereitet, die sich ideal als Snack für zwischendurch und zum Mitnehmen eignen.
Thomas Bildstein
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann melden Sie sich bei Ihrem Trainer, bei unserer Anmeldung oder per E-Mail an: thomas.bildstein@vivental.de
